Тыквенный крем-суп со сливками и сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон урожая тыквы хочу посоветовать вам прочесть мой рецепт и узнать, как приготовить тыквенный крем-суп со сливками и сыром. Нежный, яркий и вкусный суп, который нравится и деткам, и взрослым.
Описание приготовления:
Очень вкусное и сытное согревающее первое блюдо - это тыквенный суп-пюре с добавлением других любимых овощей и специй. Готовится тыквенный суп очень просто и всегда радует своим ярким внешним видом. Главное для этого правильно подобрать тыкву - она должна быть яркого насыщенного цвета и сладковатой на вкус. Тогда тыквенный суп получится гораздо вкуснее, чем приготовленный из бледного и безвкусного овоща.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 2 Килограмма
- Морковь 2 Штуки
- Картофель 4 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Сливки 200 Миллилитров
- Карри 2 Чайных ложки
- Куркума 1 Чайная ложка
- Молотый перец чили 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Корень сельдерея 2 Штуки
- Корень петрушки 3 Штуки
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Овечья брынза или сыр Рокфор 50 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Тыквенный крем-суп со сливками и сыром"
В кастрюлю положите корень сельдерея и петрушки, отварите в течение 30 минут. Тыкву разрежьте пополам и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, запекайте до мягкости.
В сотейнике разоргейте масло, пожарьте нарезаный лук до прозрачности. Добавьте нарезую морковь и обжарьте ее.
Когда овощи поджарятся, добавьте нарезанный картофель. Залейте овощным бульоном и варите до готовности.
Выньте из духовки пропеченную тыкву и с помощью ложки соберите мякоть. Соедините ее с отварными овощами.
Оценить рецепт Тыквенный крем-суп со сливками и сыром
4.5,
всего
8
Рекомендуем рецепты:
Картофельная начинка для пирогов
Вареники с брокколи
Закуска из курицы и свежих овощей
Свекла консервированная
Холостяцкий суп
Картофельная начинка для пирогов
Вареники с брокколи
Закуска из курицы и свежих овощей
Свекла консервированная
Холостяцкий суп
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ