Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Тыквенный крем-суп со сливками и сыром

Тыквенный крем-суп со сливками и сыром

Приготовил : Ира Cамохина

28.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В сезон урожая тыквы хочу посоветовать вам прочесть мой рецепт и узнать, как приготовить тыквенный крем-суп со сливками и сыром. Нежный, яркий и вкусный суп, который нравится и деткам, и взрослым.

Описание приготовления:

Очень вкусное и сытное согревающее первое блюдо - это тыквенный суп-пюре с добавлением других любимых овощей и специй. Готовится тыквенный суп очень просто и всегда радует своим ярким внешним видом. Главное для этого правильно подобрать тыкву - она должна быть яркого насыщенного цвета и сладковатой на вкус. Тогда тыквенный суп получится гораздо вкуснее, чем приготовленный из бледного и безвкусного овоща.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Супы / Крем-суп

Состав / Ингредиенты:

Тыква 2 Килограмма
Морковь 2 Штуки
Картофель 4 Штуки
Лук 2 Штуки
Сливки 200 Миллилитров
Карри 2 Чайных ложки
Куркума 1 Чайная ложка
Молотый перец чили 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Корень сельдерея 2 Штуки
Корень петрушки 3 Штуки
Масло растительное 4 Ст. ложки
Овечья брынза или сыр Рокфор 50 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Тыквенный крем-суп со сливками и сыром"

Тыквенный крем-суп со сливками и сыром - фото шаг 1

В кастрюлю положите корень сельдерея и петрушки, отварите в течение 30 минут. Тыкву разрежьте пополам и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, запекайте до мягкости.