мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Тыква / Нут / Тыквенный суп с нутом

Тыквенный суп с нутом



Приготовил:  
14.12.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот ароматный суп отлично насытит вас и поднимет настроение своим ярким видом и неповторимым вкусом. Готовится легко, но не очень быстро. Блюдо для тех, кто постится и старается правильно питаться.

Описание приготовления:

Яркий и ароматный суп как нельзя лучше подходит для холодного времени года. Те, кто соблюдает пост или старается питаться полезно и правильно, наверняка оценят набор ингредиентов, из которых приготовлен суп. Итак, перед вами рецепт, в котором рассказано и показано, как приготовить тыквенный суп с нутом. Готовим!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Тыква / Нут
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Тыква — 300-400 Грамм
  • Нут — 150 Грамм
  • Морковь — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Перец болгарский — 1/4 Штуки
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Базилик  — 1-2 Щепоток (сушеный)
  • Зелень петрушки — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Тыквенный суп с нутом"

Тыквенный суп с нутом - фото шаг 1
Сухие зерна нута замочим в холодной воде на ночь.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 2
Затем тщательно промоем нут, заливаем холодной водой и варим до готовности. Посолим горох практически в конце варки.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 3
Подготовим овощи. Тыква у меня очищенная и замороженная. Очистим лук, морковь и чеснок.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 4
Морковь натираем на крупной терке, лук и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками. Чеснок нарежем как можно мельче.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 5
Обжариваем на оливковом масле лук, морковь и болгарский перец. очень удобно обжаривать в той же кастрюле, в которой будем готовить суп.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 6
Когда овощи станут мягкими, добавим чеснок и обжарим 1-2 минуты.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 7
Добавляем к обжаренным овощам своренный нут и тыкву. И доливаем воды столько, сколько вам хочется, ведь суп можно приготовить густым, а можно и пожиже.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 8
После того, как суп покипит минут 15, добавим по вкусу соль, базилик, петрушку и черный перец. Варим еще минуты 3-4.
Тыквенный суп с нутом - фото шаг 9
И вот суп готов. Можно измельчить его блендером в пюре, а можно подавать и в таком виде.

Оценить рецепт Тыквенный суп с нутом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
тесто для вареников в хлебопечке

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
свиная отбивная рецепт