Тыквенный суп с кокосовым молоком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный суп с кокосовым молоком. Кокосовое молоко должно иметь жирность не ниже 17%. Нут можно заменить на красную чечевицу или просто не использовать. Также в суп можно добавить томаты в собственном соку, если любите. По моему рецепту суп получается мягким, нежным и сливочным на вкус. Подавайте его на обед вместе с сухариками или жареными семечками, будет очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 350 Грамм
- Картошка 2-3 Штук
- Нут вареный 100 Грамм (или консервированный)
- Стебель сельдерея 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Кубик бульонный 1 Штука (овощной)
- Вода 1 Литр
- Кокосовое молоко 1 Банка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
4
Как приготовить "Тыквенный суп с кокосовым молоком"
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте лук кольцами, сельдерей и чеснок мелкими ломтиками. Обжарьте в кастрюле с толстым дном до мягкости.
Очистите тыкву и картошку от кожуры, нарежьте кубиками.
В кастрюлю налейте воду, добавьте бульонный кубик и лавровый лист. Доведите до кипения. Добавьте картошку и тыкву. Варите суп 25 минут на среднем огне.
Добавьте в суп нут, посолите, поперчите. Измельчите массу блендером до однородного пюре.
Влейте в суп кокосовое молоко, поварите ещё 5-7 минут и снимайте с плиты.
Тыквенный суп с кокосовым молоком готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыквенный суп с кокосовым молоком
4.0
8
Рекомендуем рецепты:
Ботвинья традиционная
Суп с консервированными помидорами
Оладьи из кабачков с тыквой в духовке
Огурчики "Пальчики" на зиму
Гречка с орехами
Ботвинья традиционная
Суп с консервированными помидорами
Оладьи из кабачков с тыквой в духовке
Огурчики "Пальчики" на зиму
Гречка с орехами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Евгений Лем 
14.04.2020 21:21
У меня только тыква, картошка,морковь, лук и кокосовое молоко 18% жирности. Получилось супер
Ульяна
10.02.2020 20:15
Приготовила суп, вместо нута взяла красную чечевицу - вышло сытно и вкусно. Подавала с конопляными семечками, очень удачное сочетание!
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов