Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Орехи / Кокосовое молоко / Кокос / Тыквенный суп с кокосовым молоком

Тыквенный суп с кокосовым молоком



Приготовил :  
17.09.2019
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный суп с кокосовым молоком. Кокосовое молоко должно иметь жирность не ниже 17%. Нут можно заменить на красную чечевицу или просто не использовать. Также в суп можно добавить томаты в собственном соку, если любите. По моему рецепту суп получается мягким, нежным и сливочным на вкус. Подавайте его на обед вместе с сухариками или жареными семечками, будет очень вкусно!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Тыква  — 350 Грамм
  • Картошка  — 2-3 Штук
  • Нут вареный  — 100 Грамм (или консервированный)
  • Стебель сельдерея  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Кубик бульонный  — 1 Штука (овощной)
  • Вода  — 1 Литр
  • Кокосовое молоко  — 1 Банка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Тыквенный суп с кокосовым молоком"

Тыквенный суп с кокосовым молоком - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Тыквенный суп с кокосовым молоком - фото шаг 2
Нарежьте лук кольцами, сельдерей и чеснок мелкими ломтиками. Обжарьте в кастрюле с толстым дном до мягкости.
Тыквенный суп с кокосовым молоком - фото шаг 3
Очистите тыкву и картошку от кожуры, нарежьте кубиками.
Тыквенный суп с кокосовым молоком - фото шаг 4
В кастрюлю налейте воду, добавьте бульонный кубик и лавровый лист. Доведите до кипения. Добавьте картошку и тыкву. Варите суп 25 минут на среднем огне.
Тыквенный суп с кокосовым молоком - фото шаг 5
Добавьте в суп нут, посолите, поперчите. Измельчите массу блендером до однородного пюре.
Тыквенный суп с кокосовым молоком - фото шаг 6
Влейте в суп кокосовое молоко, поварите ещё 5-7 минут и снимайте с плиты.
Тыквенный суп с кокосовым молоком - фото шаг 7
Тыквенный суп с кокосовым молоком готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыквенный суп с кокосовым молоком:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Тыквенный суп с кокосовым молоком"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?