Главная / Каталог рецептов / Супы / Тыквенный суп с мидиями

Тыквенный суп с мидиями

Kamenevaa

17.09.2020
Время приготовления: 30 мин

Нежность в каждой ложке! Готовим шикарный, аппетитный, шелковистый, очень вкусный тыквенный суп с мидиями. Простой в приготовлении, а в итоге получаем блюдо ресторанного уровня. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Самое главное — выбрать вкусную душистую тыкву, тогда шикарный результат просто обеспечен. Готовую тыкву мы разбавим бульоном и сливками. Специи можно использовать любые, предлагаю взять сушеный чеснок и итальянские травы. Мидии просто отварим, добавим непосредственно в суп. По желанию можно подать с сухариками. Это очень вкусно, обязательно пробуйте!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Тыква / Мидии и гребешки

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Тыква 200 грамм
Лук 50 грамм
Морковь 50 грамм
Бульон куриный 150 мл (или другой мясной)
Сливки 100 мл (20% жирности)
Мидии 100 мл
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сухой чеснок По вкусу
Итальянские травы По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

78 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенный суп с мидиями"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Тыкву очистите, сполосните, просушите, нарежьте небольшими кубиками.

Лук и морковь очистите, сполосните. Нарежьте овощи небольшими кусочками.

Прогрейте сковороду и смажьте растительным маслом, выложите овощи, поджарьте 4-5 минут на небольшом огне. После сковороду прикройте крышкой и тушите до готовности тыквы — 10 минут. По желанию тыкву можно запечь в духовке.