Снимите с помидор кожицу, промойте базилик и измельчите их в пюре с помощью блендера. Добавьте оливковое масло, уксус, перец и соль и хорошо перемешайте.
Доведите до кипения воду в мультиварке и отварите в течение 5 минут креветки, затем откиньте их ну дуршлаг. Порежьте огурец, лук и маслины.
Натрите кусочек хлеба чесноком и слегка обжарьте в чаше мультиварки до румянца.
Влейте в мультиварку томатное пюре, доведите до кипения, добавьте порезанные овощи и проварите 5 минут. Разлейте по порциям, добавьте в тарелку креветки и подайте с чесночным хлебом.