Тыквенный суп с карри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яркий и бархатистый, легкий и потрясающий — так можно охарактеризовать этот суп. Карри очень подходит к тыкве, и уже один только аромат супа заряжает вас энергией. Готовится суп очень быстро и легко.
Описание приготовления:
Этот суп готовится очень быстро и легко, а еще мы будем использовать очень мало ингредиентов. И, тем не менее, супчик получается ну очень вкусным! Ароматный, легкий, яркий… все домочадцы соберутся на кухне, и к столу звать никого не придется :)Состав / Ингредиенты:
- Тыква 500-600 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Сливки 50-70 Миллилитров
- Масло сливочное 15-20 Грамм
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Карри 0.5-1 Чайных ложки
- Бульон 700-800 Миллилитров (или вода)
- Соль 0,5-1 Чайных ложки (по вкусу)
- Зелень укропа, петрушки 1 Пучок
Количество порций
4
Калорийность
63 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Тыквенный суп с карри"
1. Разогреваем в кастрюльке сливочное и оливковое масло, добавим очищенный и нарезанный лук.
2. Когда лук станет прозрачным и даже чуть зазолотится, добавляем карри.
3. Перемешиваем и обжариваем буквально минутку.
4. Добавляем очищенную и нарезанную тыкву. Обжариваем, помешивая, минутки полторы.
5. Затем заливаем воду или бульон (мясной или овощной), на ваш выбор. Жидкость должна чуть покрывать тыкву. Варим минут 20-30, до готовности тыквы.
6. Добавим сливки, доведем до кипения и превращаем в пюре с помощью блендера.
7. В каждую тарелку можно добавить мелко нарезанной зелени и вяленых помидоров. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыквенный суп с карри
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Слоеный салат из кабачков с помидорами
Курский блинный торт
Плавленый сыр в домашних условиях
Тарталетки с рыбой
Правильная пицца
Слоеный салат из кабачков с помидорами
Курский блинный торт
Плавленый сыр в домашних условиях
Тарталетки с рыбой
Правильная пицца
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ