Главная / Каталог рецептов / Супы / Тыквенный суп на курином бульоне

Тыквенный суп на курином бульоне

Приготовил : Kristinka

03.03.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления тыквенного супа на курином бульоне. Суп приготавливается очень вкусным, и на его приготовление не уходит много времени.

Описание приготовления:

Тыквенный суп приготовить очень легко. Для его приготовления не требуется большого количества специй и ингредиентов. Блюдо получается легким и вкусным.

Назначение: На обед / Для детей / На обед / От 5 лет

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Растительное масло 40 Миллилитров
Консервированный помидор 3 Штуки
Куриный бульон 3 Литра
Картофель 100 Грамм
Специи - По вкусу
Тыква 500 Грамм
Чеснок 5 Зубчиков
Репчатый лук 1 Штука
Фасоль 1/2 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Тыквенный суп на курином бульоне"

Тыквенный суп на курином бульоне - фото шаг 1

1. В первую очередь фасоль необходимо отварить до состояния полуготовности (хорошо предварительно фасоль замочить на ночь).

Тыквенный суп на курином бульоне - фото шаг 2

2. В кастрюлю доливаем бульон и воду. Для приготовления бульона можно использовать бульонные замороженные кубики. Затем моем и очищаем от кожуры картофель, нарезаем его, и добавляем в кастрюлю. Приготавливаем тыкву, нарезаем большими кубиками и так же бросаем в кастрюлю.

Тыквенный суп на курином бульоне - фото шаг 3

3. Пока варятся овощи, займемся луком. Лук нужно почистить, мелко-мелко порезать, и на горячей сковороде в растительном масле пассировать, пока она не станет мягкой. Мелко нарезаем чеснок и добавляем в сковороду.