Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Суп из тыквы с имбирем

Суп из тыквы с имбирем



Обновлен :  
28.10.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Осенние блюда из тыквы наполнены вкусом и насыщенным цветом. Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного супа-пюре на основе тыквы. Для аромата добавим имбирь, чеснок и зелень.

Описание приготовления:

Самое важное – выбрать хорошую тыкву. Количество имбиря и чеснока корректируйте по своему вкусу. Остальные овощи можно подобрать по своему желанию, добавляя корень петрушки, сельдерей, пастернак или картофель.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Тыква  — 300  Грамм
  • Имбирь свежий  — 30 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Капуста цветная  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Бульон или вода  — 500 Миллилитров
  • Масло растительное  — 4-5 Ст. ложек (оливковое)
  • Соль  — - По вкусу
  • Перец черный  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из тыквы с имбирем"

Суп из тыквы с имбирем - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты.
Суп из тыквы с имбирем - фото шаг 2
2. В кастрюлю кладем нарезанный крупно лук и морковь.
Суп из тыквы с имбирем - фото шаг 3
3. Тыкву чистим, режем на куски и кладем в кастрюлю. Наливаем бульон, добавляем соль. Готовим на малом огне под крышкой 10-15 минут.
Суп из тыквы с имбирем - фото шаг 4
4. В кипящий суп кладем цветную капусту и нарезанный тонкими дольками имбирь. Готовим еще минут 10-15.
Суп из тыквы с имбирем - фото шаг 5
5. Когда все овощи готовы, снимаем суп с огня, бросаем зубок чеснока и перемалываем блендером до однородной консистенции.
Суп из тыквы с имбирем - фото шаг 6
6. Суп-пюре наливаем в порционный тарелки, добавляем рубленую зелень и ложку оливкового масла.
Суп из тыквы с имбирем - фото шаг 7
7. Насыпаем тертый сыр и немного черного перца. Тыквенный суп с имбирем готов, подаем горячим. Кушайте на здоровье.

Совет от повара:

Суп-пюре из тыквы подаем сразу после приготовления. В этот момент блюдо максимально наполнено ароматами и вкусом.

Оценить рецепт Суп из тыквы с имбирем:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 28
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Суп из тыквы с имбирем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Валария Халаман 21.02.2015 20:30 «Ответить

действительно достаточно простой рецепт! только вкуса не чувствуется из-за 2х ложек соли. даже с большим количеством сметаны, и хлебом взакуску не получилось съесть даже четверть тарелки. жаль, так хотела супа. но выглядит и пахнет аппетитно, да.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
праздничные рецепты на день рождения рецепты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
что можно приготовить при помощи блендера