Варенье из смородины белой (киевское)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Белая смородина является разновидностью красной смородины. Только эта ягодка не такая кислая, как ее «родственница». Она богата полезным пектином, как и черная смородина. Варенье из нее получается ароматным и душистым.
Описание приготовления:
Я поделюсь с вами простым рецептом, как приготовить варенье из смородины белой «Киевское». Почему такое название? Не знаю. Но так было записано в тетрадке с рецептами моей бабушки.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 Килограмм
- Белая смородина 1 Килограмм
Количество порций
3
Калорийность
222 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
54 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из смородины белой (киевское)"
1. Переберите ягоду, удалите порченную, мелкий сор и веточки. Промойте, откиньте на сито.
2. Засыпьте сахаром, перемешайте, оставьте в прохладном месте на несколько часов, лучше всего на ночь. Ягода пустит немного сока.
3. На медленном огне доведите до кипения, варите в течение 10 минут до полного растворения сахара, помешивая. При появлении пены, снимите ее. Остудите при комнатной температуре. Вновь доведите до кипения.
4. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Варенье из смородины белой (киевское)
4.2
29
Рекомендуем рецепты:
Классический парфе
Вафли с клюквой
Силт из малины на зиму
Свинина с брусничным соусом
Клубничный пирог с ванилью
Классический парфе
Вафли с клюквой
Силт из малины на зиму
Свинина с брусничным соусом
Клубничный пирог с ванилью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Весна 
16.10.2021 11:25
У нас в этом году такой ягоды много, но увы кислая. Добавила в шаге 2 по рецепту чуть больше сахара - примерно 1 к 1,5 частям. Ягод 1 часть и сахара 1,5, чтоб получилось сладкое варенье. Спасибо за рецепт!
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов