Тыквенный суп-пюре со сливками
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хит осени — тыквенный суп! Золотисто-оранжевый, ароматный, согревающий и совершенно комфортный. Масса вариантов на любой вкус. Например — тыквенный суп-пюре со сливками — осенняя классика.
Описание приготовления:
Выбирайте для супа яркую и сладкую тыкву. Вкусный суп получается из тыквы сорта "Капитошка", он в меру сладкий и нежный. Сливки берите 10-20%, чем жирнее — тем суп будет бархатистее.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Тыква 600 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Сливки 200 мл
- Тимьян 2-4 штук (веточки, свежий)
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Перец По вкусу
- Молотый чили 1/2 ч. ложки (или по вкусу)
Количество порций
4
Калорийность
88 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Тыквенный суп-пюре со сливками"
Добавьте нарезанную крупными кубиками тыкву, сливочное масло и тимьян. Чуть обжарьте тыкву при помешивании, буквально пару минут.
Залейте тыкву кипятком, полтора литра на 4 порции в самый раз. Можно меньше, суп будет гуще. Доведите до кипения, уменьшите огонь, посолите и варите 20 минут без крышки.
Разлейте горячий суп по тарелкам и подавайте к столу, посыпав листочками тимьяна и острым красным перцем. Можно посыпать тыквенными семечками и подавать с хрустящими хлебными палочками или тостами.
Оценить рецепт Тыквенный суп-пюре со сливками
4.7
44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Итальянский салат с вялеными помидорами
Гороховый суп с куриной грудкой
Бэнто для детей
Хрустящие цукини в духовке
Вегетарианский бургер на скорую руку
Итальянский салат с вялеными помидорами
Гороховый суп с куриной грудкой
Бэнто для детей
Хрустящие цукини в духовке
Вегетарианский бургер на скорую руку
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :


Замечательный суп, внесла свои добавки, положила половинку чайной ложечки карри, сливки заменила на сметану. Просто удивительный суп получился, очень вкусный!
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ