Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом очень вкусного супа-пюре из чечевицы и тыквы. Он получается густым, согревающим, насыщенным. Готовится просто и быстро. Подойдет для постного меню.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенно-чечевичный суп пюре. Чечевица подойдет любая, но красная варится быстрее всего и дает самый красивый цвет. По желанию в суп можно добавить сливки или кокосовое молоко. Суп особенно хорош в сочетании с хлебом и хумусом.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 Штука
- Масло растительное 2-4 Ст. ложек
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Морковь 1 Штука
- Картофель 1-2 Штук
- Тыква 150-200 Грамм
- Чечевица 120 Грамм
- Томатная паста 2-3 Ст. ложек
- Вода 1,5 Литра
- Паприка 1/2 Ст. ложки
- Куркума 1/2 Чайных ложки
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Лавровый лист 2 Штуки
- Зелень По вкусу
- Копченая паприка По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Тыквенно-чечевичный суп-пюре"
Лук очистите, нарежьте на мелкие кубики. Чеснок мелко порубите. Обжарьте в кастрюле с растительным маслом до прозрачности.
Следом добавьте промытую чечевицу и томатную пасту. Влейте воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Варите суп 20-25 минут на средне-низком огне, пока картофель и тыквы не станут мягкими, а чечевица не разварится.
Оценить рецепт Тыквенно-чечевичный суп-пюре
4.5, всего
16

Рекомендуем рецепты:
Помидоры с крыжовником на зиму
Борщ со свеклой и капустой
Оранжевый коктейль с тыквой
Картошка со свининой
Томатный суп с куриными фрикадельками
Помидоры с крыжовником на зиму
Борщ со свеклой и капустой
Оранжевый коктейль с тыквой
Картошка со свининой
Томатный суп с куриными фрикадельками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
