Тыква в песочном тесте
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому не зеваем и готовим блюда из тыквы! Предлагаю вашему вниманию сладкий пирог - тыква в песочном тесте. Звучит не очень, но поверьте - получается роскошно :)
Описание приготовления:
Сложно найти продукт, который бы имел такое огромное количество способов применений, как тыква. Что только из тыквы не готовят - и супы, и горячие блюда, и салаты, и, вот, даже пироги пекут. Тыква в песочном тесте - это сладкий и весьма вкусный пирог, который у меня едят даже дети, которые тыкву на дух не переносят. Я им просто не говорю, что этот пирог из тыквы - и все :)Состав / Ингредиенты:
- Тыква 700 Грамм
- Тесто песочное 500 Грамм
- Корица молотая 1/2 Чайных ложки
- Яичный белок 2 Штуки
- Сливочное масло 40 Грамм
- Яичный желток 2 Штуки
- Кардамон 1/4 Чайных ложки
- Сахарный песок 100 Грамм
Количество порций
8
Калорийность
230 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Тыква в песочном тесте"
Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем крупными кубиками и запекаем в форме, смазанной сливочным маслом и накрытой фольгой. Запекаем примерно 40 минут при 190 градусах.
Берем круглую форму для выпечки, выкладываем в него песочное тесто, формируя бортики по краям. Слегка смазываем сливочным маслом и ставим в духовку на 10 минут (температура - где-то 180 градусов).
Готовую тыкву достаем из духовки и измельчаем до консистенции пюре при помощи блендера. Ненужную жидкость из пюре отжимаем. Смешиваем пюре с желтками, специями и половиной сахара. Белки в отдельной миске взбиваем с сахаром до консистенции пены.
Оценить рецепт Тыква в песочном тесте
4.1
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из красной фасоли с сухариками
Крабовый салат с зеленым луком
Тушеная картошка на сковороде
Копченая селедка под шубой
Макароны с чесноком и помидорами
Салат из красной фасоли с сухариками
Крабовый салат с зеленым луком
Тушеная картошка на сковороде
Копченая селедка под шубой
Макароны с чесноком и помидорами
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ