Сезонные рецепты:
Пирог с сыром и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог с сыром и мясом - это просто, сытно и вкусно. Тривиальное блюдо для сытного будничного обеда или ужина. Простые ингредиенты, простая технология приготовления - и весьма вкусный результат.
Описание приготовления:
Пирог с сыром и мясом - это блюдо чисто домашней кухни. Вряд ли вы найдете подобное блюдо в каком-нибудь фирменном ресторане какой-нибудь национальной кухни. Нет, пирог с сыром и мясом - это скорее простой такой вариант сытного и вкусного обыденного обеда или ужина, когда не хочется готовить ничего экстраординарного. Берутся простейшие ингредиенты, раз-два-три, и вкусный пирог готов.Так что рецепт очень даже прикладной и полезный - на каждый день, так сказать.
Удачи в приготовлении!
Состав / Ингредиенты:
- Маргарин 200 грамм
- Сметана 120 грамм
- Уксус яблочный 5 мл
- Фарш говядина со свининой 500 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Мука пшеничная 650 грамм
- Сода пищевая 3 грамма
- Лук репчатый 3 штуки
- Сыр твердых сортов 400 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Пирог с сыром и мясом"
Смешиваем на рабочей поверхности муку и тертый маргарин. Слегка замешиваем.
Добавляем в смесь сметану.
Затем добавляем в смесь соду (можно гасить, можно нет).
Месим из получившейся смеси тесто, формируем колобок и отправляем в холодильник на полчаса.
Тем временем занимаемся начинкой. Обжариваем в сковороде лук до золотистости. Затем добавляем к луку фарш и жарим еще 10 минут.
Пока лук и фарш жарятся, на крупной терке натрем твердый сыр и смешаем его с двумя яйцами и двумя белками.
Перемешиваем сырную смесь и обжаренный фарш.
Из холодильника достаем тесто, делим на 2 части - побольше и поменьше.
Тонко раскатываем ту часть, что побольше.
Выкладываем тонко раскатанное тесто на присыпанный мукой противень. Выкладываем начинку.
Второй кусочек теста раскатываем, накрываем им начинку, аккуратненько скрепляем края пирога. Отправляем пирог в духовку и выпекаем 40-50 минут при 180 градусах.
Готовый пирог нарезаем на кусочки и подаем горячим или холодным. Готово!
Оценить рецепт Пирог с сыром и мясом
4.5
231
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Слоеный пирог с мясом и сыром
Пирог с фаршем и сыром
Пирог с мясом (вкусный)
Греческий пирог с брынзой и мясом
Осетинский пирог с мясом
Испанский пирог с говядиной
Пирог с мясом на скорую руку
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем
Пирог с индейкой и сыром
Фыдчин
Пирог с луком и сыром
Мясной пирог "Хризантема"
Комментарии :
21.02.2021 17:34 
ИЛОНА
15.12.2016 21:58
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ НИКАКОЙ МАРГАРИН В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ! НЕЛЬЗЯ ЛЮБОЙ МАРГАРИН ДАЖЕ СЛИВОЧНЫЙ ПИЩЕВОЙ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ЕДУ! ЛЮБОЙ МАРГАРИН ЭТО ИСКУССТВЕННЫЙ ПРОДУКТ СОСТОЯЩИЙ ИЗ ТРАНЖИРОВ! А ТРАНЖИРЫ ЭТО АТЕРОСКЛЕРОЗ СОСУДОВ И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ И СЛАБОУМИЕ И НЕ ТОЛЬКО У ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ И ОНКОЛОГИЯ И Т. Д.
Елена
23.09.2014 09:49
Ничего не сказано про соль. Солить нужно и тесто и фарш естественно. Я еще добавляю немного воды. Пользуюсь этим рецептом теста много лет. Очень нравится в любых сочетаниях.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов