мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с тыквой и меренгой



Приготовил:  
20.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Удивительно нежный, воздушный и безумно аппетитный пирог хочу показать вам. Вы думаете, что не любите тыкву? Тогда неприменимо стоит повторить этот рецепт и открыть ее в абсолютно новом свете :)

Описание приготовления:

Вашему вниманию представляю классную идею, как приготовить пирог с тыквой и меренгой. Пюре тыквенное можно сделать заранее, достаточно просто запечь тыкву кубиками до мягкости и измельчить в блендере. Специи добавляйте по вкусу, необязательно использовать все или именно те, что указаны в рецепте. Чтобы получилась классная меренга, взбивайте белки до пышных пиков.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто / Песочное тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Песочное тесто — 1 Штука
  • Тыквенное пюре — 400 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 1/4 Чайных ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Белки — 8 Штук (меренга)
  • Сахар — 2 Стакана (меренга)

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирог с тыквой и меренгой"

Пирог с тыквой и меренгой - фото шаг 1
1. Раскатайте песочное тесто и выложите его в форму. Сверху застелите листом пергамента, всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 20-25, после уберите пергамент и еще минут 10 подрумяньте.
Пирог с тыквой и меренгой - фото шаг 2
2. Соедините тыквенное пюре со сливками, яйцами, сахаром и специями. Тщательно взбейте и вылейте на остывший корж. Отправьте в духовку и запекайте около часа.
Пирог с тыквой и меренгой - фото шаг 3
3. Белки соедините с сахаром. Начните взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая ее. В итоге должны получиться плотные пики.
Пирог с тыквой и меренгой - фото шаг 4
4. Выложите белки на пирог и подрумяньте меренгу с помощью газовой горелки. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог с тыквой и меренгой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
котлеты из сома

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
квашенные огурцы рецепт