Сезонные рецепты:
Бэлиш с тыквой
Пирог с рисом, тыквой и изюмом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом пирога из швейцарского теста с начинкой из тыквы, изюма и риса. Тесто по вкусу напоминает песочное, а начинка получается очень вкусной и сытной.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пирог с рисом, тыквой и изюмом. Пирог несладкий, но по желанию в начинку можно добавить сахар и подавать его, как десертный. Тыква подойдет как свежая, так и замороженная. Такой пирог отлично разнообразит повседневное меню, берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Вода 60 мл (ледяная)
- Масло растительное 60 мл
- Соль По вкусу
- Тыква 120-150 грамм
- Изюм 30-40 грамм
- Рис 75 грамм
Количество порций
4
Калорийность
282 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с рисом, тыквой и изюмом"
Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте до прозрачности, залейте водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см. выше. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимальный и варите 20 минут до полной готовности.
Изюм замочите в горячей воде на 5 минут, затем промойте и обсушите.
Тыкву нарежьте на мелкие кусочки.
Соедините тыкву, рис и изюм. Посолите по вкусу.
В отдельной емкости соедините ледяную воду и масло, добавьте щепотку соли. Взбейте миксером до однородной белой эмульсии.
Муку просейте, добавьте эмульсию из воды и масла. Перемешайте.
Замесите однородное мягкое тесто.
Разделите тесто на 2 части. Раскатайте обе. Первую выложите в форму для запекания. Сверху выложите начинку.
Накройте второй частью теста, защипните края. Выпекайте пирог 35 минут при температуре 185 градусов.
Пирог с рисом, тыквой и изюмом готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Пирог с рисом, тыквой и изюмом
5.0
38
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов