Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Творожный киш с мясом

Творожный киш с мясом

Приготовил : Владимир Братиков

01.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкуснейший открытый пирог из слоеного теста с нежной творожной начинкой и куриным мясом. Готовится просто, а получается сытным и ароматным. Творожный киш с мясом можно подавать и на обед, и на ужин.

Описание приготовления:

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить творожный киш с мясом. Это блюдо простое в приготовлении, а пирог получается нежным, сочным и очень вкусным. Мясо в него можно добавлять любое, но с куриным мясом киш получается намного вкуснее и нежнее. Творожный киш с мясом можно подавать, как в холодном, так и в горячем виде.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Киш

Состав / Ингредиенты:

Молоко 3 Ст. ложки
Творог 400 Грамм
Слоеное тесто 300 Грамм (бездрожжевое)
Сметана 4 Ст. ложки
Яйцо 4 Штуки
Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)
Специи 1-2 Щепоток (по вкусу)
Консервированные помидоры 2-3 Штук
Маринованный перец 200 Грамм
Готовое куриное мясо 300 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Творожный киш с мясом"

1. Размороженное слоеное тесто необходимо раскатать совсем немного по размеру вашей формы (у меня 24 см). Затем делаем по всему тесту проколы вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут.

2. Мясо может быть запеченным либо вареным. У меня вареное куриное филе. Его надо порезать на небольшие кусочки.

3. Взбиваем яйца с молоком, сметаной, солью и специями. Специи могут быть любыми.

4. Затем к этой смеси добавляем творог, мясо, и порезанные на кусочки перец и помидоры. Хорошо все перемешиваем.

5. Выкладываем творожную начинку в тесто и посыпаем сверху травами и специями.

6. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Но у всех духовка печет по-разному, так что обязательно следите за пирогом.