Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная свинина с подливкой

Тушеная свинина с подливкой

06.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Мясо получается очень нежным и сочным, оно тушится с морковью, луком, томатной пастой и бульоном. Блюдо подходит для теплого семейного ужина или обеда. На гарнир можно отварить картофель или макароны.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления тушеной свинины с подливкой. Блюдо получается очень вкусным, а все благодаря тому, что мясо тушится с овощами, бульоном и томатной пастой. На выходе получаем нежную свинину с прекрасной и ароматной подливой. Гарнир - на ваш вкус. Хорошего и приятного дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соус соевый 1 ст. ложка
Бульон мясной 250 мл
Зелень По вкусу
Томатная паста 2 ч. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец По вкусу
Лавровый лист 2 штуки

Количество порций 3

Калорийность

148 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная свинина с подливкой "

Тушеная свинина с подливкой - фото шаг 1

Свинину промойте и обсушите. Порежьте средними кусочками.

Тушеная свинина с подливкой - фото шаг 2

Разогрейте в сотейнике растительное масло. Обжарьте мясо, присыпав его перцем и приправой. Жарим до румяной корочки.

Тушеная свинина с подливкой - фото шаг 3

Репчатй лук и морковь режем мелкими кубиками.

Тушеная свинина с подливкой - фото шаг 4

Выкладываем овощи к мясу и обжариваем 4-5 минут. Добавляем бульон и томатную пасту, соль по вкусу. Перемешиваем и доводим все до кипения. Тушим на медленном огне, под крышкой, примерно 40-45 минут. За несколько минут до конца добавьте лавровый лист и измельченный чеснок.