Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная кислая капуста с мясом

Тушеная кислая капуста с мясом

05.03.2016
Время приготовления: 1 ч.

Рекомендую всем узнать, как приготовить тушеную кислую капусту с мясом! Получится просто здоровское блюдо - сытное, сочное, неимоверно вкусное! Понравится всем любителям хорошо и вкусно покушать!

Описание приготовления:

Кто не любит кушать тушеную кислую капусту с мясом? думаю, это блюдо понравится всем без исключения! Вкусное и очень сочное, оно неизменно станет замечательным дополнением к любому гарниру - будь то каша, картошка или макароны! Готовить рекомендую или полностью из кислой капусты, или из части кислой, а части свежей капусты - свежая будет готовиться дольше, но зато получится блюдо более нежное на вкус. Попробуйте сами!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Квашеная капуста

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Капуста кислая 400 грамм
Капуста квашеная 300 грамм
Капуста свежая 300 грамм
Лук 2 штуки
Лавровый лист 3 штуки
Помидоры 4 штуки (или 4 ст.л. томатной пасты)
Масло растительное 50 мл
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

90 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная кислая капуста с мясом"

Тушеная кислая капуста с мясом - фото шаг 1

1. Первым делом на растительном масле обжарим измельченный лук. Добавим кусочки мяса и обжарим, пока жидкость не выделится и не испарится. Специи - по вкусу.

Тушеная кислая капуста с мясом - фото шаг 2

2. Теперь закладываем капусту - сначала квашеную и кислую, чтобы она немного прогрелась и пустила сок, а затем сверху закладываем капусту. Под крышкой тушим, пока капуста не осядет - примерно 20 минут.

Тушеная кислая капуста с мясом - фото шаг 3

3. Теперь добавим измельченные помидоры или томатную пасту, специи, лаврушку и растительное масло. Тушим еще 20 минут, пока капуста не станет мягкой.

Тушеная кислая капуста с мясом - фото шаг 4

4. Чтобы не пригорало, можно периодически на протяжении всей готовки добавлять немного воды или бульона. Вот так будет выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная кислая капуста с мясом