Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная брюссельская капуста

Тушеная брюссельская капуста

Приготовил : Владимир Иванов

19.02.2010
Время приготовления: 20 мин

Тушеная брюссельская капуста - отличный овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Рассказываю, как потушить брюссельскую капусту для всех, кто незнаком с этим овощем.

Описание приготовления:

По настоящему вкусное и простое блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Брюссельская капуста

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Брюссельская капуста 450 Грамм
Поваренная соль 1 Чайная ложка
Масло 1 Чайная ложка
Черный перец 1 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

65 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная брюссельская капуста"

Тушеная брюссельская капуста - фото шаг 1

Ингредиенты: 450 г Брюссельской капусты, поваренная соль 1/2 чайной ложки, 1/2 ложки масла, черный перец. Срезаем основание брюссельской капусты с каждой головки.

Тушеная брюссельская капуста - фото шаг 2

Очищаем от кожуры и старых листьев.

Тушеная брюссельская капуста - фото шаг 3

Хорошенько промываем проточной водой.

Тушеная брюссельская капуста - фото шаг 4

Выбираем такую кастрюлю, чтобы брюссельская капуста легла в один слой. Залейте в пустую кастрюлю 6 мм воды. Закрыть крышку и довести воду до кипения на сильном огне. Добавить пол ложки соли.

Тушеная брюссельская капуста - фото шаг 5

Закидываем капусту в кипящую воду. Переключаем на медленный огонь.

Тушеная брюссельская капуста - фото шаг 6

Примерно через семь-восемь минут, брюссельская капуста должна быть нежной. Удаляем капусту из воды, добавляем к ней пол ложки масла и посыпаем свежим молотым черным перцем.