Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная говядина с морковью

Тушеная говядина с морковью

Приготовил : Ира Cамохина

15.01.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Вкусное основное блюдо из мяса с набором овощей. Нужно будет потратить немного времени, чтобы сделать это блюдо, но результат не разочарует вас, это я гарантирую.

Описание приготовления:

Хочется разрушить стереотип о том, что вкусно приготовленное мясо обязательно должно быть жареным. Сегодня докажу вам обратное и расскажу очень простой и вкусный рецепт приготовления тушеной говядины.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Морковь

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Лук 1 Штука
Морковь 2-3 Штук
Перец болгарский 1 Штука
Помидоры 2-3 Штук
Соль По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Лавровый лист 4-5 Штук
Красный перец 0.5 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

69 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная говядина с морковью"

Тушеная говядина с морковью - фото шаг 1

1. Говядину нарежьте на кубики толщиной в 3-5 сантиметра.

Тушеная говядина с морковью - фото шаг 2

2. Обжарьте кусочки, распределив на сковороде в один слой, на растительном масле.

Тушеная говядина с морковью - фото шаг 3

3. Поместите мясо в глубокую емкость. Добавьте кипяченую воду лавровый лист, а также соль по вкусу. Накройте емкость крышкой и поставьте на медленный огонь.

Тушеная говядина с морковью - фото шаг 4

4. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте его на сковороде до золотистости, примерно 10-15 минут.

Тушеная говядина с морковью - фото шаг 5

5. В сковороду добавьте натертую на крупной терке морковь и тушите овощи в течение 5 минут.

Тушеная говядина с морковью - фото шаг 6

6. Томаты нарежьте на крупные кусочки и добавьте к остальным овощам, посыпьте красным перцем и солью по вкусу. Оставьте тушиться на 5 минут.

Тушеная говядина с морковью - фото шаг 7

7. Перец вымойте и порежьте на крупные полоски. Очистите от семян, добавьте к овощам тушиться на 2 минуты. После распределите овощи на мясо, чтобы они пустили сок и мясо приобрело нежный вкус.

Оценить рецепт Тушеная говядина с морковью