Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с сельдереем

Говядина с сельдереем

Приготовил : Алексей Марчук

01.09.2014
Время приготовления: 40 мин

Прекрасное блюдо родом из китайской национальной кухни. Готовится все элементарно: говядина тушиться с сельдереем и морковью. получается очень ароматно и вкусно. Приготовьте и вы точно не пожалеете!

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт приготовления говядины с сельдереем. Из ингредиентов вам понадобится: говядина, морковь, сельдерей черешковый, лук репчатый, растительное масло, белое вино, соевый соус, имбирь, сахар, чеснок и зеленый лук. Блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Как вариант, его можно подать, даже на праздничный стол. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Сельдерей

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Сельдерей черешковый 1 Штука (веточка)
Масло растительное 2 Ст. ложки
Вино белое сухое 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Имбирь свежий 0,5 Чайных ложки (тертый)
Сахар 0,5 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Лук зеленый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

217 ккал

Калорийность

10 г

Белки

22 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина с сельдереем"

Натрите морковь на терку для корейского салата, черешок сельдерея и лук мелко нарежьте.

Говядину нарезаем соломкой.

Разогрейте на сковороде 2 столовых ложки масла. Выложите на сковороду мясо, добавьте белое вино. Обжариваем мясо, пока оно не побелеет.

Мясо побелело! Слейте всю жидкость в отдельную емкость. Продолжайте жарить мясо, пока оно не станет сухим. Добавьте соевый соус, сахар и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Теперь добавьте морковь, сельдерей, лук и тертый имбирь. Сверху полейте жидкостью, которая была слита в отдельную емкость.

Уменьшаем огонь и хорошенько все перемешиваем. Тушим до тех пор, пока не испарится вся жидкость. В самом конце добавляем перец.

Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с сельдереем

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пирог с томленым мясом и горохом
Горбуша с морковью в духовке
Птитим с овощами
Крученики волынские
Суп из фасоли в томатном соусе

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: