Баранина тушеная с овощами
Тушеная баранина с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Планируете меню на обед или ужин, и под рукой есть баранина? Тогда обязательно обратите внимание на этот потрясающий рецепт. Нежнейшее, удивительно сочное и вкусное мясо буквально тает во рту!
Описание приготовления:
Перед вами достаточно простой способ, как приготовить тушеную баранину с овощами. В данном случае используется простой набор продуктов: лук, чеснок, сладкий перец и помидоры, но при желании вы можете использовать также картофель, брокколи и прочие овощи по вкусу. Такое блюдо достойно вашего внимания, так что рекомендую рецепт на заметку.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1.5 кг
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Розмарин 1 ч. ложка (или веточка свежего)
- Белое сухое вино 1/2 стакана
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Луковица 1 штука
- Соль и паприка По вкусу
- Консервированный сладкий перец 300 грамм (или свежий)
- Помидор 3-4 штук
- Красное вино 1 стакан
- Бульон 1 стакан
- Петрушка, лавровый лист По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Тушеная баранина с овощами"
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный чеснок, розмарин и белое сухое вино. Все аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на пару часов.
2. Разогрейте растительное масло, небольшими порциями выкладывайте мясо.
3. Обжарьте до румяности со всех сторон и снимите временно с огня.
4. Измельчите лук кубиками, отправьте его в масло с соком от мяса. Обжарьте на среднем огне, помешивая.
5. Выложите к луку баранину, нарезанный перец, помидоры. Добавьте лавровый лист для аромата.
6. Влейте красное вино, бульон. Доведите до кипения. Подсолите по вкусу, добавьте паприку, петрушку при желании. Уберите огонь до минимума и томите пару часов, пока мясо не станет мягким.
7. Вот и все, тушеная баранина с овощами в домашних условиях готова. Красота, согласны? Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеная баранина с овощами
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов