Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина, тушеная с луком и помидорами

Приготовил : Даша Петрова

31.12.2014
Время приготовления: 40 мин

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, - вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

Описание приготовления:

Вообще, должна сказать, что это не просто очередной рецепт приготовления баранины, тушеной с луком и помидорами, а прямо-таки чудо какое-то! Ведь кто уже ранее знакомился с бараниной, должно быть, знает, что от характерного запаха трудно избавиться, да и мясо без предварительной подготовки часто получается жестким. Но вот хорошие спелые помидоры, или томатное пюре творят чудо! И запах исчезает, и вкус меняется к лучшему! В общем, расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами, а вы попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 Килограмм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Помидоры 3 Штуки (или 3 ст.л. томатной пасты, или стакан томатного пюре)
Вода 1 Литр
Зира 2 Ст. ложки
Масло растительное 2-3 Ст. ложек

Количество порций 5

Калорийность

100 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баранина, тушеная с луком и помидорами"

Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 1

1. Лук режем полукольцами, морковь, - соломкой. Хорошо разогреваем в сковороде с толстыми стенками масло вместе с молотой зирой, и обжарим в нем овощи.

Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 2

2. Добавим томатное пюре или измельченные свежие помидоры. Перемешаем, огонь убавляем.

Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 3

3. Теперь добавим баранину, и тушим до готовности мяса.

Баранина, тушеная с луком и помидорами - фото шаг 4

4. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баранина, тушеная с луком и помидорами

4.0 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Баранина, тушеная с луком и помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Маринад для свиного шашлыка
Стейк на сковороде
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Мясо с помидорами и сыром
Мясо кусочками на сковороде

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: