Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баранина тушеная с капустой

Баранина тушеная с капустой

Filina

12.05.2014
Время приготовления: 20 мин

Если вы раздумываете над тем, что бы приготовить такого вкусненького для своей семьи, советуем вам приготовить вместе с нами тушеную баранину с капустой. Блюдо очень аппетитное и ароматное.

Описание приготовления:

По нашему простому рецепту баранины тушеной с капустой, баранина получается мягкой и нежной, а чтобы она была более ароматной, мы ее обжарим на большом огне. Попробуйте с нами приготовить это блюдо. Гарниром для такого блюда может служить картофель, сочетание просто бесподобное.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранина 800 грамм
Капуста белокочанная 800 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сушеный чили 1 ч. ложка
Мука 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Вода 2 стакана
Свежая зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Баранина тушеная с капустой "

Баранина тушеная с капустой - фото шаг 1

1. Займемся бараниной, ее необходимо промыть и крупно порезать. Придадим ей более насыщенный аромат, для этого обжарим ее на сковороде, смазанной оливковым маслом на большом огне 5-10 минут.

Баранина тушеная с капустой - фото шаг 2

2. Капусту промываем, убираем грязные листочки и нарезаем.

Баранина тушеная с капустой - фото шаг 3

3. Чеснок очищаем и мелко рубим.

Баранина тушеная с капустой - фото шаг 4

4. Берем казанок и укладываем половину баранины, половину капусты, оставшуюся половину баранины, оставшуюся капусту. Каждый слой посыпаем солью чесноком, мукой и чили.

Баранина тушеная с капустой - фото шаг 5

5. Вливаем в казанок воду и доводим до кипения, после чего огонь делаем маленьким и тушим около двух часов. Готовое блюдо украсить зеленью. Наш рецепт приготовления баранины тушеной с капустой с фото, готов! Время вкусного и сытного обеда подошло! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баранина тушеная с капустой