Тушеная баранина (Cosciotto d'agnello)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления нежного бараньего мяса. Итальянская кухня.
Состав / Ингредиенты:
- Баранья нога 1 Килограмм
- Лук 100 Грамм
- Помидоры 800 Грамм
- Чеснок 10 Грамм
- Розмарин 10 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Оливковое масло 100 Грамм
- Черный перец 1 Щепотка
Количество порций
4
Калорийность
110 ккал
Калорийность
0 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеная баранина (Cosciotto d'agnello)"
Отделите мясо от кости. Свяжите кусок мяса ниткой для того, чтобы оно не потеряло свою форму во время приготовления.
Сделайте острым ножом достаточно глубокие отверстия.
В отверстия положите смесь трав, чабрец, розмарин и чеснок. Положите баранину в глубокую сковороду с оливковым маслом. Поставьте средний огонь. Посыпьте солью и перцем. Добавьте нарезанный лук и помешивая продолжайте готовить. Затем нужно помыть помидоры и измельчить их в блендере. Добавить к мясу измельченные помидоры и накрыть крышкой. Тушить в течении 45 минут на среднем огне.
Нарезать мясо на кусочки. Подавать с соусом.
Оценить рецепт Тушеная баранина (Cosciotto d'agnello)
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Стейк с кофе
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Кролик с грибами
Картофельные зразы с мясным фаршем
Ромштекс с сыром
Стейк с кофе
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Кролик с грибами
Картофельные зразы с мясным фаршем
Ромштекс с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов