Главная / Каталог рецептов / Супы / Турецкий суп

Турецкий суп

Приготовил : Екатерина Король

21.11.2018
Время приготовления: 30 мин

Каждая турецкая хозяйка безупречно знает, как приготовить вкусный турецкий суп! Предлагаю вам открыть для себя классический рецепт согревающего чечевичного супа, который очень популярен в Турции.

Описание приготовления:

Традиционно подают нежнейший суп из чечевицы на обед, но некоторые предпочитают им даже завтракать. Многие турецкие женщины готовят его в диетических целях, поскольку этот рецепт считается низкокалорийным. Готовится весьма легко и быстро, рекомендую всем попробовать, чтобы убедиться.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица

Блюдо: Супы

География кухни: Турецкая / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Красная чечевица 150 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Подсолнечное масло 30 Грамм
Сливочное масло 15 Грамм
Пшеничная мука 30 Грамм
Сливки 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Черный перец 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Калорийность

214 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Турецкий суп"

Возьмите небольшую кастрюлю, поставьте на огонь и влейте литр воды или подготовленный бульон.

Хорошенько промойте чечевицу. Отправьте в кипящую воду и варите на среднем огне.

Морковь натрите, репчатый лук измельчите. В сковороде смешайте сливочное и растительное масло. Выложите овощи и обжарьте.

Добавьте немного муки и жарьте еще 3-4 минуты.

Снимите сковороду с огня. Обжаренные овощи переложите в кастрюлю и аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу, добавьте немного красного и черного перца (можете не скромничать и положить побольше, чтобы добиться настоящего турецкого вкуса).

Добавьте сливки. Измельчите суп с помощью блендера и подавайте теплым!

Приятного всем аппетита и турецкого настроения!

Оценить рецепт Турецкий суп

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рецепт супа с грибами
Фаршированная рыба, запеченная в духовке
Салат "Осенний лист"
Маринованные огурцы с уксусом
Хрустящий нут в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: