Турецкий суп



Приготовил :  
21.11.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Каждая турецкая хозяйка безупречно знает, как приготовить вкусный турецкий суп! Предлагаю вам открыть для себя классический рецепт согревающего чечевичного супа, который очень популярен в Турции.

Описание приготовления:

Традиционно подают нежнейший суп из чечевицы на обед, но некоторые предпочитают им даже завтракать. Многие турецкие женщины готовят его в диетических целях, поскольку этот рецепт считается низкокалорийным. Готовится весьма легко и быстро, рекомендую всем попробовать, чтобы убедиться.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Супы / Острое
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Красная чечевица  — 150 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 30 Грамм
  • Сливочное масло  — 15 Грамм
  • Пшеничная мука  — 30 Грамм
  • Сливки  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Турецкий суп"

1
Возьмите небольшую кастрюлю, поставьте на огонь и влейте литр воды или подготовленный бульон.
2
Хорошенько промойте чечевицу. Отправьте в кипящую воду и варите на среднем огне.
3
Морковь натрите, репчатый лук измельчите. В сковороде смешайте сливочное и растительное масло. Выложите овощи и обжарьте.
4
Добавьте немного муки и жарьте еще 3-4 минуты.
5
Снимите сковороду с огня. Обжаренные овощи переложите в кастрюлю и аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу, добавьте немного красного и черного перца (можете не скромничать и положить побольше, чтобы добиться настоящего турецкого вкуса).
6
Добавьте сливки. Измельчите суп с помощью блендера и подавайте теплым!
7
Приятного всем аппетита и турецкого настроения!

Оценить рецепт Турецкий суп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
шашлык из говядины с уксусом

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
карпаччо из лосося