Главная / Каталог рецептов / Супы / Турецкий куриный суп

Турецкий куриный суп

Приготовил : Povarforlife

08.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вроде и обычный куриный суп – то же мясо, та же вермишель. Но не все так просто – в турецком варианте куриного супа добавляется томатная заправка, которая делает его просто неповторимым.

Описание приготовления:

Основное отличие турецкого варианта – тут добавляются помидоры. Но они делают вкус и внешний вид куриного супа просто замечательными. Итак приступим. Отварите курятину и порежьте на кусочки, а бульон процедите. Слегка обжарьте в кастрюле чеснок, затем добавьте измельченные помидоры и немного протушите. Затем влейте бульон и доведите до кипения. После этого отправьте в суп вермишель, и когда она будет готова, добавьте мясо, соль и специи. Дайте минуту покипеть и снимите с огня. На стол подавайте посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Вермишель 100 Грамм
Куриная грудка 2 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло По вкусу
Зелень По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

86 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Турецкий куриный суп"

Отварите курятину до готовности. Мясо порежьте, бульон процедите.

Помидоры измельчите в блендере. В кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте измельченный чеснок, затем добавьте томатное пюре и протушите 5 минут.

Влейте бульон и доведите до кипения.

Затем добавьте вермишель, и когда она будет готова, добавьте мясо, соль и специи. Дайте минуту покипеть и снимите с огня. На стол подавайте посыпав свежей зеленью.

Оценить рецепт Турецкий куриный суп