Главная / Каталог рецептов / Супы / Холодные супы / Турецкий йогуртовый суп

Турецкий йогуртовый суп

Приготовил : Джулия Ветрина

22.05.2018
Время приготовления: 15 мин

Никогда бы не подумала, что свежий огурец сочетается с молочными продуктами. Но в Турции эти продукты соединяются в одном блюде. Получается что-то среднее между супом и закуской. Читайте и учитесь!

Описание приготовления:

Вам будет интересно узнать о том, как приготовить турецкий йогуртовый суп. Он имеет яркий вкус, немного кислый и солёный одновременно. Есть его можно просто ложкой на обед с лепёшкой или использовать в качестве дипа, если сделать более густым. Блюдо сделать будет очень просто и быстро, так что даже новичок справится с этой задачей.

Назначение: На обед / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Йогурт

Блюдо: Супы / Холодные супы

География кухни: Турецкая / Восточная

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Греческий йогурт 600 Грамм
Молоко обезжиренное 400 Миллилитров
Огурец 500 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Укроп 0,5 Пучка
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Чайная ложка
Белый молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

87 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Турецкий йогуртовый суп"

1. Порциями смешивайте масло с йогуртом и молоком до единой консистенции.

2. А огурец натрите на тёрке.

3. Затем выжмите его от лишней влаги.

4. Потом йогуртовую основу соедините с огурцом, измельчённым чесноком и укропом, солью и перцем. Дайте супу настояться в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Турецкий йогуртовый суп