Овощной суп с йогуртом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощной суп с йогуртом - прекрасный обед в жаркий летний полдень. В рецепт супа входит репа и это для многих новый овощ, хотя он известен давно. Думаю, что репу можно заменить корневым сельдереем.
Описание приготовления:
Овощной суп с йогуртом варится примерно 40 минут. Нарезайте овощи так, как вам больше нравится. Йогурт с яйцом придает супу плотность. Овощной суп с йогуртом совсем не содержит жира и в этом его несомненная польза! Особенно для тех, кто хочет сбросить лишнее. Этот суп при помощи блендера легко превратится в суп-пюре, в таком виде его охотнее едет многие, кто не любит овощные супы. Можно сдобрить суп зеленью, специями и тертым сыром.Состав / Ингредиенты:
- Репа 1 Штука
- Картофель 2-3 Штук
- Морковь 1-2 Штук
- Сельдерей 1/2 Штуки (стебель)
- Капуста 1/4 Штуки (средняя)
- Помидор 3 Штуки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Йогурт 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сыр 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Петрушка По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
61 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Овощной суп с йогуртом"
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать капусту, сельдерей и морковь с паприкой.
Паприку добавляем сразу с овощами.
Когда овощи размягчатся, добавьте нарезанный картофель.
Йогурт смешать с яйцом.
За пять минут до готовности картофеля вылейте йогурт в кастрюлю, размешайте.
Добавить нарезанной репы и варить еще пять минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощной суп с йогуртом
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Баранина в сладком соусе
Печеные помидоры
Кабачки в духовке, фаршированные мясом
Салат "Обжорка"
Помидоры с виноградом на зиму
Баранина в сладком соусе
Печеные помидоры
Кабачки в духовке, фаршированные мясом
Салат "Обжорка"
Помидоры с виноградом на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов