В емкости объедините хлебные крошки, чеснок, травы, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Поставьте сковороду на плиту, на среднем огне растопите масло.
Обжарьте на масле смесь из хлебных крошек до золотистого цвета.
Выкладывайте рыбу на противень, смазанный оливковым маслом, рыбу посыпьте хлебными сухарями со всех сторон.
Отправьте в разогретую духовку на 15 минут.