Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина жареная с луком

Свинина жареная с луком

Приготовил : Itsme

21.08.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите жареное мясо, то этот рецепт свинины, жареной с луком, именно для вас. Минимум сложных кулинарных трюков, простые ингредиенты, и очень вкусное блюдо на выходе.

Описание приготовления:

Несмотря на большое количество ингредиентов, это действительно просто жареное мясо, которое готовится очень быстро, а получается очень вкусным.
Время готовки зависит в первую очередь от сорта мяса. Приготовить тушеную свинину с луком не сложно, нужно просто запастись терпением и дождаться, чтобы мясо хорошо потушилось и стало мягким. Филейная часть готовится очень быстро – блюдо будет готово буквально через 7-10 минут. Так что смотрим рецепт приготовления свинины жареной с луком и смело экспериментируем!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Макароны 400 Грамм (Это могут быть желательно крупные, длинные трубки)
Сливочное масло 4-6 Ст. ложек
Бальзамический уксус 2-3 Ст. ложек
Козий сыр 1 Штука (Так же это может быть гонзола или пармезан)
Свиные отбивные 4-6 Штук
Соль 1 По вкусу
Коричневый сахар 2-3 Ст. ложек
Перец 1 По вкусу
Шалфей 3 Ст. ложки (Измельченного)
Сладкий лук 3-4 Штук

Количество порций 5

Калорийность

386 ккал

Калорийность

2 г

Белки

20 г

Жиры

58 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина жареная с луком"

Поставьте макароны вариться и нарежьте лук кольцами.

Измельчить шалфей.

На сковороде растопите 3-4 столовой ложки сливочного масла на среднем огне. Как только масло забурлит, выкладываем свинину и щедро посыпаем черным молотым перцем, солим по вкусу. Хорошенько обжариваем отбивные до полной готовности и откладываем в сторону на отдельную тарелку.

На этой же сковороде, на среднем огне растапливаем 3-4 ложки сливочного масла. Добавляем и обжариваем лук до золотистого цвета.

Как только наш лук обжарился, добавляем сахар (3-4 ложки ст.л.), бальзамический уксус (2-3 ст.л.) и шалфей. Все хорошенько перемешиваем и тушим 2-3 минуты. К этому моменты макароны должны уже быть готовы, откидываем их на дуршлаг.