Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с кокосом

Торт с кокосом

Приготовил : Марина Золотцева

23.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простенький, но очень вкусный тортик хочу предложить вам на пробу. Любителям выпечки с кокосовой стружкой особенно рекомендую. Воздушные коржи, нежный крем и кокосовая нотка. Это потрясающе!

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить торт с кокосом и ягодным джемом.
Это может быть клубника, малина, смородина, или любой другой джем, который вам по душе. Тортик несложный и при этом выглядит довольно празднично. Количество стружки вы можете варьировать по вкусу. Такой десерт станет украшением вашего стола, понравится и взрослым, и деткам.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Мука / Сливочное масло / Яйца / Кокос

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 175 Грамм
Сливочное масло 375 Грамм (175 г - в тесто, 200 г - в крем)
Яйцо 3 Штуки
Сахар 175 Грамм
Сахарная пудра 400 Грамм
Кокосовая стружка 100 Грамм (пополам в тесто и начинку)
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
Джем 5 Чайных ложек

Количество порций 6

Калорийность

463 ккал

Калорийность

8 г

Белки

23 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт с кокосом"

1. Первым делом нужно заняться коржами. Духовку включите, чтобы она разогрелась до 180 градусов. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром и сливочным маслом.

2. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и 50 грамм кокосовой стружки. Тщательно все перемешайте.

3. Выложите тесто в две жаропрочные формы, смазанные маслом и отправьте в духовку.

4. Для приготовления крема взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой.

5. Также в крем можно добавить немного кокосовой стружки.

6. Готовые коржи остудите как следует. Если сверху образовалась "шапочка", ее лучше срезать. Коржи должны быть плоскими и одинаковыми по диаметру.

7. Половину крема распределите на один корж. На второй — ягодный джем. Можно присыпать щепоткой кокоса. Аккуратно соберите торт так, чтобы крем и джем оказались внутри. Верхний корж смажьте оставшимся кремом и присыпьте кокосовой стружкой. Оставьте на пару часов перед подачей, чтобы тортик пропитался.

Оценить рецепт Торт с кокосом