Сезонные рецепты:
Торт "Рафаэлло"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.
Описание приготовления:
Для приготовления торта "Рафаэлло" важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. А храню его перед подачей в холодильнике или (в холодное время) - на балконе.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 5 штук
- Сахар 1 стакан
- Мука 3/4 стакана
- Миндальный экстракт 1 ч. ложка
- Сливочный сыр 450 грамм (Маскарпоне, Альметте, Сваля)
- Масло сливочное 120 грамм
- Сгущенное молоко 310 мл (280 мл - для крема)
- Кокосовая стружка 1 1/2 стакана
- Сухое молоко 1/4 стакана
- Молоко 1/2 стакана
- Обжаренный измельченный миндаль 1 стакан
- Ванильные вафли измельченные 1/2 стакана
- Конфеты "Рафаэлло" 12 штук (для украшения)
Как приготовить "Торт "Рафаэлло""
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Таня 
28.09.2021 23:30
Я использовала вместо сливочного сыра взбитые растительные сливки - отличный аналог! Чтобы бисквит получился высоким, пекла его 25 минут в узкой форме. Торт "Рафаэлло" получился на подобие голого торта или торта "Колибри" высоким и красивым. На всякий случай всыпала разрыхлитель, начинавшись отзывов.
Катя Гнидаш
01.12.2020 15:31
Скажите еще пожалуйста, в рецепте на видео добавляете раз разрыхлитель, нужно ли его добавлять? Просто в письменном рецепте нету
MayaMalikova
01.12.2020 17:41
Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Если вы готовите по текстовой версии, разрыхлитель добавлять не надо.
Lida Shkolnaya
19.08.2019 07:56
Блииин,какая вкуснотища.Обожаю такие торты,за них готова душу продать！
Алиночка Матвеева
01.10.2015 17:45
Торт классный. Советую всем. Равнодушных точно не будет. Спасибо за рецепт!
Дарья
10.12.2014 22:12
Торт просто бомба! Большое спасибо за рецепт. ТОрт готовила несколько раз.Крем делала и с сыром Маскорпоне, но дороговато выходит. Сейчас в магазинах "Метро" появился в продаже сливочный сырный крем или кондитерским крем. Отлично заменяют Маскорпоне и несколько раз удешевляют рецепт.
Юлия
06.12.2014 00:54
Я испекла этот тортик, вкусный, но очень жирный, калорийный и недешевый. Мой личный совет испеките лучше сметанник. В нем меньше калорий, а по вкусу не уступает этому. А до вкуса всеми любимых конфет здесь далековато.
Светлана
27.10.2014 16:32
Добрый день! Готовила тортик по вашему рецепту. Все супер. Использовала Альметте, т.к. маскарпоне в нашем городе найти проблематично. Но из-за него получается солоноватый вкус. Скажите, чем нибудь можно заменить Альметте в этом креме?
Алла
31.12.2013 13:56
Очень привлекательный тортик! Сразу захотелось сделать, но возник вопрос: никакого разрыхлителя там нет? И можно ли без экстракта миндаля?
Ксения
23.06.2013 00:05
Торт бесподобный!!! Коржи пекла сама, магазинные не очень мне нравятся своим химическим привкусом и пустым вкусом. Крем вкуснейший. Все гости были в восторге. Ребенок впился в торт зубами. Единственно, что добавила - коржи пропитала сиропом (вода+сахар), так сочнее торт будет.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов