Сезонные рецепты:
Томатный суп с раковыми шейками
Томатный суп с моцареллой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Правильная моцарелла делается из молока буйволиц, но чаще всего в продаже продается моцарелла на коровьем молоке. Такая тоже отлично подойдет для данного блюда.
Описание приготовления:
Суп очень вкусный. Добавление сыра в суп дает некий итальянский вкус, так что его обязательно стоит попробовать. К тому же, нет ничего сложного в том, как приготовить томатный суп с моцареллой.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Бульон мясной 2 литра
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Масло растительное 20 мл
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Моцарелла 200 грамм
- Зелень По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
116 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный суп с моцареллой"
Картофель очистите и нарежьте среднего размера кубиками.
В глубокую кастрюльку влейте бульон. Поставьте его на огонь и доведите до кипения. В кипящий бульон бросаем картофель, варим его 10 минут.
Морковь и репчатый лук очищаем и нарезает привычным способом. Не важно, натрете вы морковь на терке или измельчите ножом. В данном случае это не играет особой роли.
Лук и морковь обжарьте до мягкости. Старайтесь на зажаривать сильно лук, чтобы в бульоне он не дал горький привкус.
Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите все вместе.
Полученную зажарку переложите в кастрюлю к картофелю. Добавьте по вкусу сахар, немного соли и специй.
Варите до готовности. В конце приготовления выдавите в суп зубчик чеснока. Разлейте суп по мискам. В каждую миску добавьте по 3-4 кусочка моцареллы и несколько веточек зелени.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Томатный суп с моцареллой
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.04.2016 13:31 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов