Главная / Каталог рецептов / Супы / Афганский томатный суп

Афганский томатный суп

Обновлен : Саша Кружко

30.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления афганского томатного супа Ауш Гошти. Это блюдо афганской кухни поможет вам разнообразить ваше меню.

Описание приготовления:

Этот аппетитный супчик понравится всей семье. Обжарьте в кастрюле лук с куркумой до золотистого цвета, затем добавьте томатное пюре и тушите 10 минут. Влете горячую воду, бросьте спагетти и кинзу и варите 20 минут. В конце приготовлении добавьте консервированный горох и доведите до кипения. Затем отставьте с огня и подавайте на стол. В тарелку с супом можно положить ложку сметаны. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Супы

География кухни: Арабская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 400 Грамм
Спагетти 200 Грамм
Консервированный нут 400 Грамм
Пучок кинзы 1 Штука
Лук 2 Штуки
Куркума 0,5 Чайных ложки
Масло растительное 0,25 Стакана
Соль По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Афганский томатный суп"

Разогрейте в кастрюле масло и бросьте в него измельченный лук и куркуму и обжарьте до золотистого цвета.

Помидоры измельчите в блендере и влейте к луку. Тушите в течение 10 минут.

Затем добавьте горячую воду, посолите и бросьте спагетти.

А также измельченную кинзу. Варите в течение 20 минут.

В конце приготовлении добавьте консервированный горох и доведите до кипения. Затем отставьте с огня и подавайте на стол. В тарелку с супом можно положить ложку сметаны.

Оценить рецепт Афганский томатный суп