Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Томатный суп-пюре с курицей

Томатный суп-пюре с курицей

06.03.2015
Время приготовления: 1 ч.

Яркий, сочный и ароматный супчик понравится любителям легкой, но вкусной пищи. Рецепт приготовления томатного супа-пюре с курицей станет отличным дополнением вашего меню.

Описание приготовления:

Для приготовления томатного супа-пюре с курицей нам понадобятся сочные и спелые помидоры. Готовить будем сначала пюре, оно будет основой нашего супа. Помимо помидор я еще добавляю кабачки - они очень сочные и поэтому суп будет более наваристым и не вязким. Подавать можно суп с гренками и зеленью.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 штука
Кабачок 2 штуки
Морковь 1-2 штук
Лук 1 штука
Помидоры 4 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Оливковое масло 2 ст. ложки
Специи, зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

43 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Томатный суп-пюре с курицей"

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 2

Сделайте пюре из томатов, лучше всего в блендере.

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 3

Режем кабачки на средние кусочки, можно кубиками.

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 4

Режем мелко лук и морковку кубиками, обжариваем в масле.

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 5

Добавляем в луку курицу, нарезанную тоже кусочками. Обжариваем минут 6.

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 6

Потом добавляем кабачки. Сначала все вместе немного обжариваем, потом заливаем немного водой, тушим минут 20. Если что - добавьте еще воды.

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 7

Потом добавляем пюре. Можно добавить сахара немного.

Томатный суп-пюре с курицей - фото шаг 8

Если будет вам казаться, что сильно густо получается - добавьте еще воды или вина. Готовим еще минут 10. К готовому томатному супу-пюре с курицей добавляем зелень и гренки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп-пюре с курицей