Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В кастрюлю наберите очищенную воду, выложите в нее курицу и поставьте на огонь. Варите курицу до готовности на среднем огне.
В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите мелко нарезанный лук и тертую морковь. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
К овощам добавьте томатную пасту, хорошо все перемешайте и жарьте 2-3 минуты.
В бульон выложите нарезанный картофель, промытый рис, обжаренные овощи, хорошо перемешайте и варите на среднем огне 20-25 минут.
Добавьте нарезанную курицу, соль, специи и варите еще 5-10 минут.
Томатный суп с курицей и рисом готов. Приятного аппетита!