Сезонные рецепты:
Тесто для пельменей на минеральной воде
Тесто для пельменей на минералке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вариантов приготовления домашних пельменей существует огромное количество. Это не только варианты теста, но и даже начинки. Тесто на минеральной воде получается очень эластичным и "покладистым".
Описание приготовления:
Приготовить тесто для пельменей на минералке можно всего за один час (полчаса из которых тесто будет охлаждаться в холодильнике). Замешивается оно традиционным способом - при помощи миксера или вручную. В результате, вы получите эластичное и в то же время упругое тесто.Смотрите, как приготовить тесто для пельменей на минералке.
Состав / Ингредиенты:
- Минеральная вода 0,5 стакана
- Соль 1 щепоток
- Мука По вкусу (сколько возьмет)
- Яйцо 1 штук
Количество порций
20
Как приготовить "Тесто для пельменей на минералке"
1. Замешивать такое тесто для пельменей на минералке можно вручную, а можно при помощи миксера и спиральных насадок (для теста). Сразу взбиваем яйцо до состояния пены.
2. Добавляем соль и холодную минеральную воду. Взбиваем и постепенно подсыпаем муку.
3. Замешиваем эластичное тесто миксером до тех пор, пока оно не станет крепким.
4. Затем доводим его до нужного состояния руками. Для этого насыпьте на дощечку немного муки (чтобы тесто не прилипало) и замешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет браться к рукам.
5. Сформируйте из него крепкий шар и отправьте в холодильник на 30 минут. После этого из него можно лепить пельмени.
Оценить рецепт Тесто для пельменей на минералке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блюда в тесте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов