Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в кляре / Блюда в тесте / Кляр для сосисок в тесте

Кляр для сосисок в тесте

Приготовил : Даша Петрова

03.03.2015
Время приготовления: 40 мин

Наверное, все хоть раз ели сосиски в тесте. А знаете, как сделать кляр для сосисок в тесте? Да при этом такой, чтобы настоящие получились сосиски - румяные и в пышном сдобном тесте! Рассказываю!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт кляра для сосисок в тесте мне когда-то рассказала бабушка. Я раньше все думала, - ну к чему столько хлопот с тестом, если можно купить уже готовое? А потом вот попробовала - и влюбилась в этот рецепт навсегда! Поверьте, все затраченные усилия стоят результата!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука

Блюдо: Закуски / Блюда в кляре / Блюда в тесте

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 Миллилитров
Масло сливочное 100 Грамм
Дрожжи сухие 11 Грамм
Сосиски 25 Штук
Мука 5 Стаканов
Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Ст. ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Кляр для сосисок в тесте"

1. Молоко подогреем, и растворим в нем сливочное масло. Перемешаем.

2. Яйца перетираем с солью и сахаром до однородности. Домешаем к молоку.

3. Теперь в эту смесь добавим растительное масло.

4. Отдельно смешаем просеянную муку с дрожжами. Часть мучной смеси домешаем к жидкой смеси, чтоб вышло тесто, как на оладьи и оставим подходить в теплом месте.