Десерт из запеченных яблок в тесте

Инна Рябченко

26.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Яблоки в тесте – это одно из самых вкусных и желанных угощений. Главное его достоинство – очень быстрое приготовление, при этом потрясающий вкус и вид. Яблочки в тесте получаются нежнейшие.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блюда в тесте

Диета: Беременным и кормящим

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 6 штук
Масло сливочное 130 грамм
Сметана 130 мл
Сахар 120 грамм (70 г - в тесто, 50 г - для панировки)
Мука 200 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Яичный белок 2 штуки
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

198 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Десерт из запеченных яблок в тесте"

В растопленное сливочное масло добавляем сметану, сахар 70 г, ванилин, хорошо размешиваем, в муку добавляем разрыхлитель и через сито вводим в жидкое тесто. Хорошо размешиваем, затем перекладываем на стол и замешиваем тесто руками. Тесто должно выйти упругим, не липнуть к рукам. Отправляем в холодильник в пищевой пленке на один час.

В это время яблоки очищаем от кожуры, делим на две части, вырезаем семена. Можно яблоки сбрызнуть лимонным соком.

В блюдце насыпаем сахар - 50 г. Белок взбиваем венчиком или вилочкой.

Тесто раскатываем в жгут, делим на 12 частей, из каждого кусочка скатываем колобка и раскатываем скалкой в тонкий корж. Яблоко обваливаем в сахаре, кладем на середину раскатанного теста и формируем булочку, закрепляя края теста по центру вверх. Обмакиваем одну выпуклую сторону булочки сначала в белок, затем в сахар и выкладываем на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистого цвета булочки. Приятного чаепития с замечательными, вкусными и сладкими яблоками в тесте. Булочки можно подавать с медом!

Оценить рецепт Десерт из запеченных яблок в тесте