Тесто для пельменей на кипятке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим.
Описание приготовления:
Смешайте муку с солью и маслом. Заварите тесто кипятком. Замесите тесто. Заверните в пакет или в полотенце, и дайте ему отдохнуть не менее 30 минут. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 300 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Вода 150 Миллилитров
- Растительное рафинированное масло 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Тесто для пельменей на кипятке"
Торт "Шляпа"
Яблочный пирог мокрый
Фасоль с беконом и луком
Блинчики с капустой
Шанежки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Алла 
14.10.2021 10:00
Все правильно пишут в рецепте - тесто на пельмени и вареники делается без яиц! Просто не нужно сразу его раскатывать, а нужно дать отлежаться ему 20 минут и накрыть сверху чемто, чтоб оно не заветрилось. Потом тесто идеально раскатывается. Я однажды сделала в домашних условиях по этому рецепту тесто и теперь только заварное!
Дарья
03.08.2019 14:42
А у меня неоднократно и пельмени, и вареники великолепно получилась, не разварились, муки, действительно, ни грамма ни докладывала при раскатке. Спасибо большое за рецепт!
Наталья Аяпергенова
03.08.2019 09:05
Сделала тесто по вашему рецепту, пельмени развалились. И только после я поняла что тесто на пельмени без яйца не делается. Жаль, что испортила обед.
Ольга
11.03.2020 10:12
Всегда из этого теста делаю пельмени и яйца не добавляю-это единственное тесто для пельменей куда можно яйца не добавлять.После замеса тесто должно полежать в холодильнике пол часа,чтобы тесто заработало.В среднем клейковине требуется 15 минут.Пельменное тесто быстро подсыхает, покрывается корочкой, а затем трещинками. Поэтому его нужно накрывать. Для этого используют перевернутую миску или пленку. Еще лучше поместить тесто в полиэтиленовый мешочек. Идиальное тесто если делать все правильно.Надеюсь мои советы помогут и следующий раз у вас ТОЧНО получится ))))))
Виктория Селезнёва
20.02.2018 22:08
Изумительное тесто! Мягкое, эластичное. Ни грамма муки не требуется, когда раскатываешь его. Вообще! Впервые вижу такое :) Рекомендую!
Котя
30.01.2018 07:40
Рекомендую это теста для пельменей и вареников, оно мягкое и пластичное. Лепить было приятно и легко!