Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели с манкой

Тефтели с манкой

Приготовил : Galate

17.12.2013
Время приготовления: 30 мин

Тефтели с манкой я готовлю для малышей. Тефтели получаются сочными и нежными, манка не дает тефтелькам развалиться. Вот вам подробный рецепт!

Описание приготовления:

Тефтели с манкой готовятся без риса, они как бы варятся в сливочном соусе и поэтому получаются необыкновенно нежными. Тефтели с манкой можно делать любого размера, но для детей я делаю их маленькими, чтоб можно было съесть целую тефтельку сразу. Фарш можете брать любой, если ваши тефтели будут есть взрослые, сделайте их большего размера и добавьте специй по своему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Манка

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 200 Грамм
Манка 4 Ст. ложки
Лук 1 Штука (небольшой)
Морковь 1 Штука (маленькая)
Молоко 200 Миллилитров
Мука 2 Чайных ложки
Сливочное масло 10 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

120 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели с манкой"

Подготовить фарш.

Фарш соединить с манкой.

Фарш вымесить, добавить соль.

Сформировать небольшие тефтели или фрикадельки.

Лук обжарить на масле до прозрачного цвета.

Влить молоко, размешать и добавить муку.

Соус должен быстро загустетью

Тефтельки выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и 5 минут не мешать, чтоб схватилась форма.

Тушить под крышкой минут 10-15.

Морковку натереть на терке.

Добавить морковь в соус, осторожно размешать. Тушить до готовности, еще 7 -10 минут.

Подать с макаронами. приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели с манкой

4.3 15

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Котлета "Пожарская"
Курица Cheesy Margarita
Куриное филе в панировке с беконом
Запеченные куриные фрикадельки
Гречневая каша с абрикосом

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: