Куриные тефтели без риса

Galina.budanova

15.10.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тефтели — это блюдо, которое в одинаковой степени любят и взрослые, и дети. Готовят их из самого разного мяса, но самый, на мой взгляд, оптимальный вариант — это тефтели из куриного фарша.

Описание приготовления:

Куриные тефтели приготовить очень легко, получается вкусно и достаточно бюджетно. Убедила? Тогда делюсь пошаговым рецептом. Добавлять или нет ароматные травы — дело вкуса.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Куриный фарш 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Яйцо 1 штука
Масло растительное 3 ст. ложки
Смесь сухих пряных трав 1 щепотка (базилик, орегано, шалфей и т.д.)
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец 1 щепотка
Томатная паста 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

165 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные тефтели без риса"

Подготовьте ингредиенты.

Добавьте в куриный фарш яйцо, соль, черный молотый перец, смесь пряных трав, половинку мелко нарезанного лука, хорошо вымешайте до однородности.

Сформируйте из фарша тефтели и слегка обжарьте их на растительном масле со всех сторон.

Переложите обжаренные тефтели на тарелку.

Выложите в сковороду в которой обжаривались тефтели, лук и морковь и слегка обжарьте их.

Добавьте в сковороду томатную пасту и продолжайте обжаривать 2-3 минуты.

Влейте в сковороду куриный бульон или просто кипяток, проварите несколько минут, посолите по вкусу.

Выложите в получившийся соус тефтели, накройте крышкой.

Тушите тефтели до полной готовности, примерно 30 минут.

Подавайте куриные тефтели с любым гарниром, который нравится, особенно хороши они с картофельным пюре, с рисом или с макаронами. По-домашнему вкусное блюдо, от которого ваши домашние точно не откажутся.

Оценить рецепт Куриные тефтели без риса