Персиковый тарт с посыпкой
Тарт Татен с персиками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Летом такой тарт можно приготовить из свежих персиков, зимой - из консервированных. В любом случае - это очень вкусный и совсем несложный в приготовлении пирог. Заходите и угощайтесь!
Описание приготовления:
Этот французский пирог можно готовить с любой начинкой: сладкой или соленой. Если взять готовое слоеное тесто, то приготовление не потребует больших усилий. Зато такой пирог разлетается очень быстро!Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое 250 грамм
- Персики 6-8 штук
- Сахар 220 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Корица молотая По вкусу (по желанию)
Количество порций
6
Калорийность
435 ккал
Калорийность
8 г
Белки
17 г
Жиры
55 г
Углеводы
Как приготовить "Тарт Татен с персиками"
В сковороде (желательно в той, в которой потом будете выпекать пирог) растопите масло с сахаром.
Персики обдайте кипятком, разрежьте на 4 части, удалите косточку и очистите от кожицы.
Когда сахар расплавится и станет золотистого цвета, выложите к нему персики, перемешайте и немного выпарите сок. Посыпьте корицей.
Тесто раскатайте до размеров сковороды. Накройте тестом персики, края подоткните. Выпекайте при 180 градусах 30-40 минут.
Накройте сковороду большой тарелкой и быстрым, уверенным движением переверните пирог. Надолго оставлять его в форме нельзя, т.к. карамель прилипнет. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тарт Татен с персиками
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов