1. Смешайте в миске нарезанные дольками нектарины, мед, кукурузный крахмал и лимонный сок.
2. Тесто разделите на две части, одну часть раскатайте в пласт и выложите половину начинки посередине пирога.
3. Края теста защипывайте по часовой стрелке.
4. Смажьте пирог взбитым яйцом.
5. По краям пирог посыпьте сахаром.
6. Выпекайте пирог 30-35 минут до золотистого цвета.