В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сыроедческие голубцы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Здесь я покажу, как приготовить сыроедческие голубцы. Они получаются сытными, вкусными, остренькими. Отлично вписываются в рацион не только сыроедов и вегетарианцев. Готовьте вкусно и с пользой!
Описание приготовления:
Как приготовить сыроедческие голубцы? Очень просто! Их можно готовить по своему вкусу и наличию продуктов, убирая или заменяя какой-нибудь ингредиент. Свекольный лист с легкостью можно заменить на лист салата, шпината или молодой капусты. Чеснок добавляйте по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Лист свекольный 5-6 штук
- Кабачок 1 штука
- Помидор 1 штука
- Грецкие орехи 1 штука (горсть)
- Семечки подсолнуха 1 ст. ложка
- Семена льна 1 ст. ложка
- Морковь 1 штука
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Лук 1/2 штуки
- Перец сладкий 1/2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Сок лимона 1-2 ст. ложек
- Вода 50 мл
- Зелень 1 пучок
Количество порций
2
Как приготовить "Сыроедческие голубцы"
Вымойте свекольные листья, обрежьте у них жесткие кончики. Хорошо просушите листы бумажным полотенцем.
Для "фарша" перец, морковь, капусту, лук репчатый и помидор произвольно нарежьте. Отправьте их в блендер и измельчите в режиме пульса, чтобы они остались кусочками.
Приготовьте вторую часть начинки. С помощью специальной терки для корейской моркови натрите кабачок. Затем мелко порежьте эту соломку.
Грецкие орехи лучше использовать "активными", то есть замоченными на несколько часов и просушенными. Я замачивала их в холодной воде на ночь.
Приготовьте соус. Грецкие орехи, семена льна, семечки подсолнуха, чеснок, зелень, лимонный сок, соль и воду измельчите в блендере до однородности.
Смешайте измельченные овощи и соус. По желанию можно добавить одну столовую ложку растительного масла.
Заверните фарш в свекольные листья. Если листы раскручиваются, перед подачей их можно скрепить зубочистками.
Оценить рецепт Сыроедческие голубцы
5.0
8
Похожие рецепты:
Комментарии :
Юлиана 
19.11.2018 16:20
Я приготовила в листах салата, не оказалось свекольных листов, получилось очень вкусно! думаю в листах пекинской капусты тоже будет вкусно 
Pampushka01
06.12.2017 07:00
Это только полезно, но и очень вкусно, когда переходишь на такое питание, начинаешь понимать истинный вкус овощей!
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов