мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из морской капусты



Приготовил:  
08.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы любите морскую капусту? Нет? Это нужно исправить! Думаю, простой рецепт супа с морской капустой убедит вас в том, что даже водоросли могут быть настоящим деликатесом!

Описание приготовления:

О пользе ламинарии сказано и написано немало. С незапамятных времен эти бурые водоросли используются людьми в пищу и ценятся на только за вкусовые качества, но и за высокое содержание органического йода, необходимого для здоровья человека. Для восполнения суточной дозы йода (в регионах с дефицитом йода в воде) человеку достаточно употреблять ежедневно примерно 30—40 граммов свежей ламинарии. Кроме того, в морской капусте много белков, витаминов и микроэлементов.
К сожалению, в свежем виде морская капуста доступна только жителям нескольких регионов России. Но консервированная ламинария продается повсеместно. Предлагаю вам узнать, как приготовить суп из морской капусты с зеленым горошком и отварными яйцами - по виду и вкусу он чем-то напоминает зеленый борщ, но с характерным ароматом моря.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Водоросли / Морская капуста
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Капуста морская  — 250 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйца — 4 Штуки
  • Банка консервированного горошка — 1 Штука
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп из морской капусты"

Суп из морской капусты - фото шаг 1
Подготовить ингредиенты: овощи вымыть и обсушить, открыть горошек и морскую капусту.
Суп из морской капусты - фото шаг 2
Вскипятить 1,5-2 литра рыбного или овощного бульона (можно заменить водой) и опустить в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель.
Суп из морской капусты - фото шаг 3
Нарезать лук и спассеровать в масле.
Суп из морской капусты - фото шаг 4
Добавить у луку измельченную морковь.
Суп из морской капусты - фото шаг 5
Выложить овощи в кастрюлю.
Суп из морской капусты - фото шаг 6
Добавить морскую капусту.
Суп из морской капусты - фото шаг 7
И зеленый горошек.
Суп из морской капусты - фото шаг 8
Заправить суп измельченными отварными яйцами.
Суп из морской капусты - фото шаг 9
И зеленью. Посолить, поперчить, варить под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты.
Суп из морской капусты - фото шаг 10
Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по половинке вареного яйца. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из морской капусты:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 19
Похожий видеорецепт "Суп из морской капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Мисо суп классический
Мисо суп классический
Щи из морской капусты
Щи из морской капусты
Солянка из морской капусты
Солянка из морской капусты
Суп из водорослей корейский
Суп из водорослей корейский
Суп с водорослями нори
Суп с водорослями нори

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

алексей 14.06.2018 14:20 «Ответить

Скажите морская капуста подойдет в виде витаминного салата из магазина

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
гезлеме

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
подлива к курице