Сырный суп с фаршем
Сырный суп для детей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если готовите для детей, будьте готовы к тому, что они откажутся от вашего блюда, особенно от супа, ведь в нем много овощей. Расскажу рецепт, как приготовить сырный суп для детей, который понравится.
Описание приготовления:
В обед важно кушать первое блюдо, которое поможет пищеварению. В его составе много овощей, которые очень полезны для организма. Если вы хотите, чтобы дети не ковырялись в тарелке и не рассматривали ее содержимое, то предлагаю измельчить все с помощью блендера.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Сельдерей 4 штуки (стебель)
- Сливочное масло 100 грамм
- Мука 2-3 ст. ложек
- Бульон куриный 4 стакана
- Сливки 2 стакана
- Брокколи 3 штуки
- Чесночный порошок 1 ч. ложка
- Сыр 200 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Сырный суп для детей"
1. Очистите лук и нарежьте его очень мелко. Вымойте стебли сельдерея и нарежьте их так же мелко, как лук. В кастрюле растопите сливочное масло и выложите овощи, обжаривайте их до мягкости.
2. Когда овощи стали мягкими, добавьте муку, она придаст супу вязкую консистенцию, перемешайте.
3. Влейте куриный бульон и накройте кастрюлю крышкой, доведите ее содержимое до кипения и уменьшите огонь.
4. Как только куриный бульон закипел, добавьте измельченную брокколи.
5. После овощей влейте сливки (15-30%), перемешайте и снова доведите содержимое до кипения.
6. Посолите суп и добавьте чесночный порошок.
7. Сыр натрите на крупной терке, выложите в кастрюлю 120-150 грамм сыра, перемешайте.
8. Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли в пюре, чтобы консистенция была однородная и нельзя было рассмотреть овощи.
9. Прогрейте суп еще пару минут и разлейте по тарелкам, украсьте оставшимся сыром и сразу подавайте к столу.
Оценить рецепт Сырный суп для детей
5.0
2
Похожие рецепты:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов