Главная / Каталог рецептов / Супы / Крем-суп / Сырный крем-суп с креветками

Сырный крем-суп с креветками

25.01.2017
Время приготовления: 1 ч.

Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с креветками. Нежный плавленый сырок и сливки придают супу тот самый сливочный аромат, от которого голова идет кругом. А дополняют картину креветки!

Описание приготовления:

В холодное время года крем-супы идеальны для рациона! Они очень питательны и надолго избавляют вас от чувства голода. Горячий суп подается к столу с сухариками или свежим французским багетом. Только не забудьте, что предварительно суп должен немного настояться под крышкой. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы / Крем-суп

Состав / Ингредиенты:

Вода 600 мл
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сырок плавленный 2 штуки
Сливки 250 мл
Креветки очищенные 250 грамм (сваренные)
Масло растительное По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

51 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный крем-суп с креветками"

Сырный крем-суп с креветками - фото шаг 1

Овощи промываем и очищаем. Нарезаем кубиками картофель и морковь. Лук измельчаем.

Сырный крем-суп с креветками - фото шаг 2

Опускаем картофель в кипящую подсоленную воду. Тем временем обжариваем на масле до золотистости лук и морковь. Перекладываем зажарку к картофелю и варим до готовности овощей.

Сырный крем-суп с креветками - фото шаг 3

Нарезаем кусочками плавленный сыр и опускаем его в кастрюлю. Аккуратно перемешиваем, чтобы сыр растворился. Снимите кастрюлю с огня и превратите содержимое в кремообразную массу. Вам поможет погружной блендер.

Сырный крем-суп с креветками - фото шаг 4

Влейте сливки, перемешайте. Посолите и поперчите суп по вкусу. Также добавьте очищенные креветки. Доведите суп до кипения на среднем огне и снимите с плиты.