Главная / Каталог рецептов / Супы / Крем-суп / Крем-суп из сельдерея с креветками

Крем-суп из сельдерея с креветками

AlenaPrika

02.08.2021
Время приготовления: 20 мин

Ароматный и вкусный крем-суп с удовольствием съедят даже дети, ведь он приготовлен с добавлением креветок. Чтобы аппетитное блюдо получилось более сытным, вы можете добавить в него картофель.

Описание приготовления:

Сочный крем-суп можно готовить хоть каждый день в сезон созревания стеблевого сельдерея. По желанию вместе с креветками можно добавлять и другие морепродукты: мидии, моллюски, кальмары. Особенно вкусно такое блюдо со сметаной.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Сельдерей / Стебель сельдерея

Блюдо: Супы / Крем-суп

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Креветки 350 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки (крупный)
Сельдерей 100 грамм (стебель)
Масло растительное 30 мл
Вода горячая 200 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Приправа овощная 2 щепотки

Количество порций 1

Калорийность

78 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем-суп из сельдерея с креветками"

Крем-суп из сельдерея с креветками - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите корнеплоды и промойте их вместе со стеблевым сельдереем.

Крем-суп из сельдерея с креветками - фото шаг 2

Креветки выложите в ковш или казан, влейте воду и проварите примерно 2-3 минуты. Если они розовые, то этого времени хватит. Если они серые, то значит свежие, и нужно их отварить 8-10 минут. Затем извлеките их из бульона и очистите от панцирей.